比目鱼有很好的营养价值，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。以下是比目鱼的几种常见烹饪方式：
1. 比目鱼烤：将比目鱼刷上橄榄油和柠檬汁，撒上盐和胡椒粉，然后放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约15-20分钟。
2. 比目鱼汤：将切好的比目鱼煮沸后加入蔬菜、香料等调料，最后用搅拌器打成细腻的糊状。
3. 比目鱼炒饭：将比目鱼切成丁，和米饭一起翻炒均匀即可。
4. 比目鱼沙拉：将比目鱼切片，配上生菜、西红柿、黄瓜等蔬菜，淋上橄榄油和醋混合而成的沙拉酱。
5. 比目鱼刺身：将比目鱼清洗干净后切成长条形，蘸上芥末酱食用。
以上就是比目鱼的一些常见烹饪方式，每一种都有其独特的口感和营养成分。
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