南美虾的做法

美一点生活  2023-07-04

材料：
基围虾300克，生姜2片，大葱1小段，大蒜4瓣。

调料：
料酒1汤匙（15ml），生抽1茶匙（5ml），糖1/2茶匙（约3克）

做法:

1）基围虾剪去须和刺洗净沥干水分备用。大蒜切末，姜切丝，葱切片。

2）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入蒜末，姜丝和一半的葱片炒香，然后倒入虾翻炒2分钟。

3）淋入料酒，生抽，糖搅匀后继续炒半分钟，最后撒入剩余的葱片即可出锅。

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