野葱、牛腩的菜谱

美一点生活  2024-07-13

材料：牛腩1块，野葱1根，大蒜4瓣，生姜3片，香叶2颗，料酒1勺，生抽适量，老抽适量，糖适量

步骤：
1. 牛腩洗净后切块，加入一勺料酒，腌制15分钟；
2. 锅中放油，放入蒜瓣和生姜爆香，然后加入骨头翻炒至变色；
3. 加入牛肉块继续翻炒，期间加入野葱段和香叶炒香；
4. 最后加入适量的老抽、生抽、糖调味，煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟左右即可。

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