1. 姬松茸炖鸡
材料:
母鸡一只,红枣7颗,生姜3片,黑木耳5朵。
做法:
1) 先将鸡肉清洗干净。
2) 购买的红枣洗净后浸泡一段时间去核,生姜切片备用。
3) 将所有食材放入锅中加水炖煮40分钟即可。
4) 出锅前撒上葱花即可。
2. 乌头鱼汤
材料:
乌头鱼2条,生姜1块,大蒜2瓣,黄豆芽适量。
做法:
1) 鱼清洗干净,用刀背敲打至断生。
2) 锅中烧热水,放入姜片、蒜瓣煎出香味,捞出备用。
3) 烧热锅加入黄豆芽翻炒均匀,然后倒入鱼块继续煮几分钟。
4) 最后加入煎好的姜片和蒜瓣,调味品如盐和胡椒粉调味即可。
3. 红萝卜炒鸡蛋
材料:
胡萝卜1根,鸡蛋2个,青蒜苗适量。
做法:
1) 胡萝卜削皮切成丝,青蒜苗切段。
2) 锅中加油热后,打入鸡蛋炒散。
3) 加入胡萝卜丝翻炒均匀,炒至熟软。
4) 撒上切好的青蒜苗,炒匀即可。
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