### 材料准备：
- 牛五花肉 500克
- 河虾 200克
- 灯笼椒 5个
- 酱油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 糖水 5汤匙
- 葱花 适量
- 花生油 适量
### 制作步骤：
1. **准备食材**：
- 牛五花肉切块，用开水焯一下，沥干水分备用。
- 河虾剥壳，去虾线，备用。
2. **炒制五花肉**：
- 锅中放适量花生油，中火加热，加入五花肉块，煎至两面金黄，捞出备用。
3. **炒制河虾**：
- 锅中重新加入适量花生油，中火加热，加入剥好的河虾，快速翻炒至虾变红，盛出备用。
4. **调味**：
- 锅中再加入适量花生油，中火加热，加入生抽、酱油、糖水，翻炒均匀。
- 加入五花肉和河虾，翻炒至肉质紧实，虾变红。
5. **装盘**：
- 将炒好的肉虾盛入盘中，撒上灯笼椒和葱花，即可。
### 小贴士：
- 五花肉选择肥瘦相间的部分，这样口感更好。
- 河虾剥壳时要小心，避免划伤。
- 灯笼椒可以根据个人口味选择是否加入。
- 做菜时注意火候，避免肉质过老或过嫩。
这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐，非常下饭！
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