青甘鱼食谱

美一点生活  2024-05-25

材料：
青甘鱼500克，豆芽150克，红辣椒2个，盐适量，生抽适量

做法:

1. 青甘鱼清洗干净，用刀从鱼身上切出两段，鱼身全部剪开。
2. 红辣椒洗净去籽切成细丝备用。
3. 豆芽摘好洗净后也切成细丝备用。
4. 锅中加水烧开，放入鱼片焯水，捞出沥干水分备用。
5. 锅中加油，油热后倒入红辣椒丝快速翻炒出香味。
6. 加入豆芽丝翻炒均匀，加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。
7. 最后将煮好的鱼片和煮豆芽的水混合在一起，撒上葱花即可。

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