狗母鱼：
材料：鲜狗母鱼一条，蒜末，姜末，辣椒粉适量，白糖适量，料酒适量
做法：
1. 鲜狗母鱼去鳞，洗净切片。
2. 锅中加油烧热后放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入狗母鱼片翻煎至两面微黄，然后加入白糖调味。
4. 加入料酒，继续翻煎均匀。
5. 加入辣椒粉，翻煮几下出香味即可。
生蚝：
材料：新鲜生蚝500克，生姜丝适量，葱段适量，食用盐适量，料酒适量
做法：
1. 将生蚝清洗干净后放入开水中烫熟，捞出备用。
2. 烧一锅热水，将姜丝和葱段放入焯水，捞出备用。
3. 热锅冷油，放入蒜末炒香，然后倒入生蚝翻煎至两面微黄，加盐调味，再翻煎一会儿即可。
©2024 美一点生活