1. 茉莉花炒肉：
材料：新鲜茉莉花，猪后腿肉，蒜末，盐，生抽，料酒，淀粉。
做法：
- 猪后腿肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油，下蒜末炒香，然后加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。
- 肉片炒熟后，加入洗净的茉莉花，继续翻炒均匀，注意不要炒太久，以免茉莉花失去香味。
- 最后根据口味加盐调味即可。
2. 白菜炖猪肉：
材料：白菜，猪后腿肉，生姜，大葱，盐，料酒，老抽，八角，香叶。
做法：
- 猪后腿肉切块，用热水焯水去血水，捞出备用。
- 白菜洗净切块，姜切片，大葱切段。
- 锅中放油，热后加入姜片和大葱段爆香，再加入焯过水的猪肉块翻炒。
- 加入适量料酒、老抽上色，然后加水没过肉块，放入八角、香叶等调料。
- 大火烧开后转小火慢炖，待猪肉熟软后加入白菜，再次烧开后转小火继续炖煮，直到白菜熟透，最后加盐调味即可。
这两道菜都是家常做法，简单易做，营养丰富，适合日常食用。
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