肥牛怎么吃

美一点生活  2024-04-13

肥牛火锅的做法如下：

材料：
牛腱子肉300克，黄豆芽100克，土豆250克，大葱2根，姜1块

做法:

1. 牛腱子肉切成薄片;
2. 黄豆芽洗净，放入开水中焯一下，捞出备用;
3. 土豆去皮切滚刀块，大葱切段;
4. 烧一锅热水，将牛腱子肉放入热水中烫熟后捞出，再用凉水冲洗干净;
5. 锅内放油，烧热后加入葱姜爆香，放入黄豆芽翻炒均匀;
6. 倒入牛腱子肉片，翻煮均匀;
7. 加入适量的盐、鸡精调味，继续翻煮至汤汁浓稠即可。

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