1. **麻辣小龙虾**
- 材料：小龙虾，干辣椒，花椒，大蒜，生姜，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，白糖，料酒，盐，葱，香菜
- 做法：
- 小龙虾清洗干净，剪去虾须和虾尾，挑出沙线备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒、花椒、大蒜、生姜炒香，加入香叶、八角、桂皮炒出香味。
- 加入小龙虾翻炒，炒至变色后加入生抽、老抽、白糖、料酒继续翻炒均匀。
- 加入足够的水，盖上锅盖煮沸，转小火慢煮15-20分钟，让小龙虾充分吸收调料的味道。
- 最后加盐调味，撒上切好的葱段和香菜即可。
2. **鸽蛋蒸肉饼**
- 材料：鸽蛋，猪肉末，生姜，葱，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，香油
- 做法：
- 鸽蛋打入碗中，搅拌均匀，加入剁碎的生姜、葱，以及适量的盐、胡椒粉、生抽调味。
- 猪肉末加入碗中，用筷子搅拌均匀，然后加入少量淀粉和香油，使肉馅更加嫩滑。
- 肉馅搅拌成粘稠的糊状，倒入鸽蛋液中，轻轻搅拌均匀。
- 取一个模具，底部刷一层薄油，倒入肉蛋混合液，蒸锅烧开后，中小火蒸15-20分钟。
- 出锅前撒上葱花，淋上热油即可。
3. **栀子花炒鸡蛋**
- 材料：新鲜栀子花，鸡蛋，盐，食用油
- 做法：
- 栀子花摘取花瓣，洗净备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油，油温适中时倒入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花。
- 待蛋花凝固后，加入栀子花，翻炒均匀，让蛋花裹上栀子花的清香。
- 炒至栀子花微软，加盐调味，炒匀后即可出锅，注意不要炒太久，以免影响口感和营养。
以上做法仅供参考，具体口味可根据个人喜好调整。
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