甘蓝可以生食，也可以烹调成各种美食。下面是一些常见的甘蓝吃法：
1. 生食：将新鲜甘蓝切成薄片或细条，然后蘸上橄榄油、醋和香料，作为沙拉的一部分食用。
2. 烤制：将切好的甘蓝放在烤盘中，用橄榄油、盐、黑胡椒和其他调料拌匀后，放入预热至400°F（约200°C）的烤箱中，烤15-20分钟，直到变软和微微焦黄色。
3. 沙拉：将切好的甘蓝与其他蔬菜、水果、坚果、种子等混合在一起，制成沙拉。你可以添加鸡肉、鸡蛋、豆腐或其他蛋白质来源来增加营养。
4. 炖煮：将甘蓝与其他蔬菜一起炖煮，可以做成汤或者炖菜。你还可以加入肉类、豆类或者米面等食材，以增加口感和营养价值。
5. 制作泡菜：将切好的甘蓝放入腌制液中，密封后在冰箱中浸泡一段时间，即可制成美味的泡菜。
6. 做馅料：甘蓝可以用来做饺子、包子或者其他面点的馅料。你只需要将切好的甘蓝剁碎，与肉末或者豆腐末混合在一起，就可以制作出美味的馅料了。
7. 制作酱汁：将切好的甘蓝榨成果汁，加入橄榄油、柠檬汁、大蒜、蜂蜜等调料，搅拌均匀后即可制成健康的酱汁。这种酱汁可以用于涂抹面包、配搭沙拉，或者用来烹饪肉类、鱼类等食物。
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