豌豆荚和牛肉丸都是非常常见的食材，它们的烹饪方式多样，以下是两种简单又美味的吃法：
1. 豌豆荚炒肉丝：
- 材料：新鲜豌豆荚，猪肉丝，蒜末，盐，生抽，淀粉，食用油。
- 做法：豌豆荚洗净，去两边的筋，切成段；猪肉切丝，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟。热锅凉油，放入蒜末炒香，然后加入猪肉丝翻炒至变色，再加入豌豆荚翻炒，加适量盐调味，炒至豌豆荚断生即可。
2. 清炖牛肉丸汤：
- 材料：牛肉丸，豌豆荚，胡萝卜，姜片，盐，鸡精（可选）。
- 做法：将牛肉丸提前解冻，豌豆荚和胡萝卜洗净切片。锅中加水烧开，放入姜片，再放入牛肉丸煮沸，撇去浮沫。接着加入豌豆荚和胡萝卜片，继续煮至所有材料熟透，最后加盐和鸡精调味即可。
以上只是两种基础的做法，你可以根据自己的口味进行调整，比如加入其他蔬菜或者调料，也可以将豌豆荚和牛肉丸用于炒饭、火锅等烹饪方式。
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