以下是两道使用东方对虾和乌仔鱼的简单菜谱，供你参考：
1. **清蒸乌仔鱼配对虾**
材料：乌仔鱼一条，东方对虾数只，生姜，葱，料酒，生抽，白糖，香油，白胡椒粉。
步骤：
- 乌仔鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀，用盐、料酒、姜片腌制15分钟。
- 对虾洗净，去壳留尾，用同样的方法腌制。
- 葱切段，姜切片备用。
- 烧开水上锅，放入鱼和虾，蒸8-10分钟。
- 取出鱼和虾，倒掉蒸出的水分，撒上葱段和姜片。
- 热锅冷油，加入少量白糖炒至红色，倒入生抽，煮沸后淋在鱼和虾上，最后淋上香油和少许白胡椒粉即可。
2. **蒜蓉烤乌仔鱼与对虾**
材料：乌仔鱼一条，东方对虾数只，大蒜，橄榄油，柠檬，盐，黑胡椒粉。
步骤：
- 乌仔鱼和对虾洗净，用厨房纸巾吸干水分。
- 大蒜剁成蒜蓉，用橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
- 鱼身和虾身上均匀涂抹蒜蓉酱，放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟。
- 烤的过程中，可以适时取出，挤入柠檬汁提鲜，再放回烤箱继续烤。
- 烤至鱼肉和虾肉变色且熟透，取出装盘即可。
这两道菜都简单易做，又能充分发挥乌仔鱼和东方对虾的鲜美口感。希望你喜欢！
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