柴鸡的做法

美一点生活  2024-03-28

材料：
柴鸡，香菇，干辣椒，葱，姜，蒜，青椒，盐，糖，老抽，料酒

做法:

1. 柴鸡洗净切块，用开水焯一下。
2. 香菇泡发，青椒切块，葱切段，姜切片，蒜剥好。
3. 锅里放油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，放入鸡块翻炒。
4. 加入料酒，老抽，糖，香菇和水，大火烧开后，小火炖半小时。
5. 最后加入青椒块，大火收汁即可。

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