球茎茴香
球茎茴香是十字花科植物，多年生草本植物。叶互生；叶片狭卵形或披针形，两面均被毛。球茎聚生于分枝顶端，圆柱形，表面光滑，皮孔数较多。
1. 蒸熟食用：将球茎洗净后用热水焯水一下，去除生的异味。
2. 炖汤、炒菜：也可以用来炖汤或者炒菜，还可以加到酱料中，用来调和口味。
油菜
油菜是十字花科植物，一年生草本植物。株高约30厘米，全株无毛，叶子小，有椭圆形或长圆形，边沿整齐而具波状。油菜以嫩绿鲜美著称。
1. 腌制食用：油菜可以腌制一段时间后食用，可以做成酸辣油菜、糖醋油菜等。
2. 凉拌食用：在凉拌时可以加入少量的盐和白糖，也可以添加一些葱花、香菜等调料来增加口感。
注意：以上两种植物都需要清洗干净后再烹饪，避免污染其他食物。
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