羊里脊片，这是一种常见的肉类食材，肉质鲜嫩，口感极佳。在日常生活中，人们通常会将其用于做烤肉或炒肉。
做法如下：
材料：羊里脊片200克，柿子椒1个，榨菜适量
步骤：
1. 羊里脊片切薄片，用料酒和生抽腌制15分钟。
2. 柿子椒洗净去籽，切成丝状。
3. 榨菜择净，切好备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的羊里脊片放入锅中翻煎至两面金黄，出香味后捞出备用。
5. 锅中留底油，放入柿子椒丝煸炒出香味，然后加入适量的水烧开。
6. 放入榨菜丝，继续煮一会儿，直到汤汁变稠。
7. 最后将炒好的羊里脊片放入锅中，快速翻炒均匀即可。
这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是冬季很好的一道菜肴。可以根据个人口味，适当调整辣椒的比例，以达到更好的口感和营养效果。
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