白鱼和百合都是非常营养丰富的食材，可以有很多种烹饪方法。以下是一些常见的搭配做法：
1. 白鱼红烧百合：将白鱼清洗干净，切块后用料酒、盐腌制片刻。锅中加油热后，放入鱼块煎至两面金黄，加入姜片、葱段炒香。另起锅，爆香蒜末，加入百合翻炒，加水煮开后倒入鱼块，加入生抽、老抽、糖调味，小火慢炖至汤汁浓稠即可。
2. 百合蒸白鱼：白鱼清洗后在鱼腹内塞入百合，再撒上葱姜丝。蒸锅加水烧开，放入鱼盘，大火蒸15-20分钟，出锅后淋上热油和蒸鱼豉油即可，简单又健康。
3. 白鱼百合粥：将白鱼切片，百合剥去外皮洗净。大米洗净后加水煮成粥，最后加入白鱼片和百合，煮至鱼熟透，百合软烂，调入适量盐和胡椒粉即可。
4. 白鱼百合汤：白鱼清洗后切块，百合洗净。将鱼块和百合放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖，直到鱼肉熟透，加入适量盐调味即可。
以上都是一些基本的烹饪方式，你可以根据个人口味进行调整，例如添加其他蔬菜或者香料等。
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