酸豆角的菜谱

美一点生活  2024-10-01

酸豆角是一道健康、美味的蔬菜菜肴，以下是酸豆角的菜谱：

材料：
1. 酸豆角300克
2. 盐适量
3. 柠檬半个

做法：

1. 热锅凉油，放入葱段和姜片爆香。
2. 加入酸豆角翻炒至熟透，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入调好的盐，小火慢慢熬制出味道。
4. 最后加入柠檬汁，翻煮均匀即可。

注意事项：
- 红烧酸豆角时，要适当加水，以防水分过旺导致口感过硬。
- 如果不喜欢酸味重的口味，可以减少盐的量或者用其他调料增加酸味。

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