1. 芭蕉花炒肉：
材料：新鲜芭蕉花1个，猪肉150克，蒜瓣3颗，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，食用油适量。
步骤：
- 将芭蕉花剥去外层硬皮，切掉花蕊部分，切成小块，用盐水浸泡15分钟去涩味，然后捞出沥干。
- 猪肉切片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 热锅凉油，下蒜瓣爆香，再加入猪肉翻炒至变色。
- 加入芭蕉花，翻炒均匀，调入适量盐，炒至芭蕉花变软熟即可。
2. 干松茸炖鸡汤：
材料：干松茸10克，鸡半只，红枣10颗，枸杞10克，姜3片，盐适量，清水适量。
步骤：
- 干松茸提前泡发，鸡肉切块焯水去血沫。
- 红枣洗净，枸杞泡水备用。
- 锅中加入足够的清水，放入鸡块、姜片、泡发的松茸和红枣，大火烧开后转小火慢炖1小时。
- 最后加入枸杞，再炖10分钟，加盐调味即可。
3. 白刺虾炒蒜蓉：
材料：白刺虾500克，蒜蓉适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，葱花适量，食用油适量。
步骤：
- 白刺虾洗净，剪去虾须，用料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，下蒜蓉炒香，注意火候不要过大，避免蒜蓉糊掉。
- 加入白刺虾，翻炒至虾变色。
- 调入适量盐和生抽，继续翻炒均匀，待虾全熟后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
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