材料：
黑木耳30克，猪肋骨500克，葱1根，姜1块，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖适量，盐适量
做法：
1. 木耳用清水浸泡半小时后洗净，放入沸水中焯水备用。
2. 猪肋骨切片备用，生姜切成片，葱切段备用。
3. 锅中倒入适量油，加热后下入猪肋骨翻煎至两面金黄，捞出备用。
4. 倒入大碗中加入少许的料酒、老抽和生抽，调成调料。
5. 加入焯过水的木耳，然后加葱段、姜片炒匀即可。
注意事项：
1. 面木耳要选择新鲜的，越新鲜越好。
2. 炒制过程中要注意火候，以免食材过熟。
3. 如果想增加营养，可以在煮的过程中加入一些蔬菜或者肉类。
4. 最后淋上自己喜欢的酱汁就可以完成，可以根据个人口味调整味道。
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