材料:扁尖100克,鱿鱼200克,青椒1个,红椒1个,生姜3片。做法:1. 扁尖洗净切丝备用。2. 鱿鱼清洗干净,去掉内脏和墨囊,然后切成薄片。3. 青椒、红椒去籽切丝。4. 生姜切片备用。5. 热锅凉油,放入姜片爆香后捞出扔掉。6. 加入扁尖丝翻炒几下,再加入鱿鱼片翻炒至熟。7. 加入青椒丝和红椒丝翻炒均匀。8. 最后加入适量盐调味即可。
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