鱿鱼、草虾、白洋葱怎么吃

美一点生活  2023-10-17

鱿鱼、草虾和白洋葱都是非常营养且美味的食材,可以搭配出很多种吃法。以下提供一种常见的烹饪方法——海鲜炒饭:

材料:
1. 鱿鱼:一只,清理干净切块
2. 草虾:适量,去壳去虾线洗净
3. 白洋葱:半个,切成丝
4. 米饭:适量,最好是隔夜冷饭
5. 大蒜:适量,切末
6. 青葱:适量,切段
7. 酱油、盐、胡椒粉、料酒、食用油:适量

做法:
1. 锅中热油,先将大蒜末爆香,然后加入洋葱丝翻炒至微黄透明。
2. 加入鱿鱼块,快速翻炒几下,烹入适量料酒去腥,待鱿鱼变色后捞出备用。
3. 再次热锅凉油,放入草虾炒至变色卷曲,同样烹入料酒,炒好后捞出备用。
4. 锅中留底油,加入冷饭炒散,调入适量酱油炒匀上色。
5. 将炒好的洋葱、鱿鱼和草虾一起倒入锅中,与米饭充分混合均匀,调入适量盐和胡椒粉调味。
6. 最后撒上青葱段,快速翻炒均匀后即可出锅。

这样一份鲜美可口的鱿鱼草虾炒饭就完成了,既简单又营养丰富。当然,你也可以根据个人口味调整配料和调料,比如加入彩椒、豌豆等蔬菜,或者用咖喱粉、番茄酱等制作不同风味的菜肴。

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