海鲜菇，又名蟹味菇、海仙菇，是一种口感鲜美、营养丰富的食用菌。它的吃法多样，可以根据个人口味和烹饪方式来选择。以下是一些常见的海鲜菇做法：
1. **清炒海鲜菇：**将海鲜菇洗净切片，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入海鲜菇翻炒，加盐、胡椒粉调味，出锅前可以撒上一些葱花或香菜提香。
2. **海鲜菇炖汤：**搭配鸡肉、猪肉或者牛肉一起炖汤，既营养又美味。先将肉类炖至八成熟，再加入海鲜菇，慢炖30分钟以上，让菇类充分吸收汤汁的味道。
3. **海鲜菇烤箱烤：**切片后用橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香等调料腌制，放入预热的烤箱中，烤至表面微焦即可。
4. **海鲜菇炒饭：**炒饭时，可以将海鲜菇提前用油煎香，然后与蛋液、米饭、蔬菜等一起翻炒，增加风味。
5. **海鲜菇披萨：**在披萨饼皮上铺一层海鲜菇，加上番茄酱、奶酪和其他喜欢的配料，烤箱烘烤至金黄即可。
6. **海鲜菇火锅：**火锅中也是很好的食材，搭配各种火锅底料，涮煮后食用，口感鲜美。
7. **海鲜菇汤面：**将海鲜菇与面条一起煮，汤头醇厚，菇香浓郁。
这些都是一些基本的海鲜菇吃法，你可以根据自己的喜好和厨艺进行创新，加入不同的调料和食材，制作出更多美味佳肴。
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