兰花蚌和蒲菜都是非常新鲜的海鲜食材，它们口感鲜美，营养丰富。以下是一些简单易做的兰花蚌和蒲菜食谱：
兰花蚌炒蒜蓉：
1. 材料：新鲜兰花蚌500克，大蒜3瓣，生姜适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。
2. 做法：
- 兰花蚌清洗干净，放入沸水中焯水，捞出备用。
- 大蒜切末，生姜切片备用。
- 热锅凉油，下入大蒜末和生姜片爆香。
- 加入兰花蚌翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味。
- 炒至兰花蚌熟透即可出锅。
蒲菜炒肉丝：
1. 材料：蒲菜200克，猪里脊肉100克，胡萝卜适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，食用油适量。
2. 做法：
- 蒲菜洗净切段，猪肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末备用。
- 猪肉丝用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 热锅凉油，下入葱姜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
- 加入蒲菜和胡萝卜丝，继续翻炒均匀。
- 最后加适量盐调味，炒至所有食材熟透即可。
注意：烹饪时要确保食材熟透，以保证食品安全。
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