佛手：
1. 佛手洗干净，用水煮20分钟捞出切片备用。
2. 炒锅中加入适量的油烧热后放入蒜末爆香。
3. 加入佛手翻炒均匀，加盐调味即可。
羊肚：
1. 将羊肚洗净后切成薄片。
2. 锅中加油，放入葱姜爆香。
3. 放入羊肚翻煎至两面金黄，再加入料酒和老抽翻炒均匀。
4. 加入清水没过羊肚，大火烧开后转小火炖煮45分钟。
5. 最后加入盐调味即可。
绿叶生菜：
1. 绿叶生菜清洗干净。
2. 烧一锅开水，加入少许盐和油，将绿叶生菜烫一下捞出。
3. 装盘后淋上酱汁即可。
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