莲藕：
1. 材料：新鲜莲藕，猪肉200克。
2. 做法：
a. 首先将莲藕去皮切成片。
b. 猪蹄剁成小块，加入适量的水烧开后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
c. 锅中倒入足够的油，放入猪蹄炒至两面微黄。
d. 加入切好的莲藕翻炒均匀，然后加水烧沸，转小火慢炖40分钟即可。
心里美食谱：
1. 心里美食：姜蒜拌豆芽
材料：豆芽200克，大蒜3瓣，生姜5克，食盐适量。
做法：
a. 豆芽洗净，沥干水分；大蒜和生姜切末备用。
b. 锅中倒入适量的油，烧热后放入姜蒜末炒香。
c. 加入豆芽翻炒均匀，再加入适量的食盐调味即可。
2. 心里美食：麻婆豆腐
材料：嫩豆腐2块，牛肉末150克，豆瓣酱3大勺，花椒粉适量，葱花适量，蒜末适量，酱油适量，盐适量，白胡椒粉适量，清水适量。
做法：
a. 将嫩豆腐切块，用开水焯一下去腥味。
b. 牛肉末用生抽、糖、淀粉腌制15分钟。
c. 锅中加油，放入花椒粉炒香。
d. 放入葱花炒香，加入豆瓣酱炒出红油。
e. 加入牛肉末炒熟，再加入豆腐块一起翻炒均匀。
f. 最后淋上适量的酱油、盐、白胡椒粉，煮一会儿就可以出锅了。
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