1. 杭椒:椒肉质脆嫩,甜中带辣。食用时以椒肉为主料,配以酸甜可口的酱汁。将洗净后的花椒研磨成粉,取少量温开水调成糊状,涂抹在椒肉上,稍腌片刻,用旺火烧热锅凉油,放入椒肉翻炒,起锅后淋上调好的酱汁即可。2. 荔枝菌:它含有丰富的蛋白质和矿物质,营养丰富。制作方法是将新鲜的荔枝菌洗净晾干,切片或碎末,搭配自己喜欢的食物如猪肉丝、豆腐等一起烹饪。也可以做成汤或者炖品。注意不要煮得过熟,保持原汁原味。
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