1. 线椒炒虾仁:将线椒切丝,虾仁洗净去皮,用盐和料酒腌制。锅中加油烧热后放入虾仁翻炒至变色,再加入线椒丝继续翻炒,最后加盐调味即可。
2. 娃娃菜炒虾仁:将娃娃菜洗净切段,虾仁清洗干净。锅中加油烧热后放入虾仁翻炒至变色,再加入娃娃菜段继续翻炒,最后加盐调味即可。
3. 小龙虾煮汤:将小龙虾洗净,放入滚水中焯水去腥味。取出沥干水分,然后放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖约1小时,期间可以适当加点盐调味。最后根据个人口味加入适量葱花和香油即可。
以上是几种常见的线椒、娃娃菜、小龙虾的烹饪方法,希望对您有所帮助。
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