小白菜和珍珠菇都是非常健康的食材，搭配在一起可以做出很多美味又营养的菜肴。这里给您推荐两个简单易做的家常菜谱：清炒小白菜珍珠菇和小白菜珍珠菇豆腐汤。
### 1. 清炒小白菜珍珠菇
**材料**：
- 小白菜 200克
- 珍珠菇 150克
- 大蒜 3瓣（切片）
- 生姜 适量（切丝）
- 盐 适量
- 食用油 适量
**做法**：
1. 小白菜洗净后切成段；珍珠菇洗净备用。
2. 锅中加入适量食用油，油热后放入大蒜片和生姜丝爆香。
3. 加入珍珠菇翻炒至变软。
4. 加入小白菜继续翻炒，加入适量盐调味。
5. 炒至小白菜变软即可出锅。
### 2. 小白菜珍珠菇豆腐汤
**材料**：
- 小白菜 150克
- 珍珠菇 100克
- 嫩豆腐 1块（约200克）
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精（可选） 适量
- 食用油 适量
**做法**：
1. 小白菜洗净切段，珍珠菇洗净，豆腐切小块。
2. 锅中加水烧开，先下豆腐块煮几分钟。
3. 加入珍珠菇继续煮。
4. 水再次烧开后加入小白菜，同时加入适量盐和少许食用油。
5. 待小白菜煮熟后，根据个人口味可加入少量鸡精调味，撒上蒜末即可。
这两个菜品都非常简单，既保留了食材原有的鲜美，又能提供丰富的营养。希望您喜欢！
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