这里为你提供一个简单的三合一菜谱，这道菜融合了竹笙、沙葛和水果苤蓝的清爽口感，是一道营养丰富的素菜。
菜名：竹笙沙葛苤蓝炒什锦
材料：
1. 竹笙50克，提前用温水泡发，洗净切段
2. 沙葛200克，去皮切片
3. 水果苤蓝1个，去皮切片
4. 红椒1个，切丝（增加色彩）
5. 蒜瓣3颗，切末
6. 生抽、盐、糖、淀粉适量
7. 食用油适量
步骤：
1. 烧一锅热水，将竹笙放入焯水1分钟，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
3. 加入沙葛片和红椒丝翻炒均匀，炒至沙葛断生。
4. 接着加入水果苤蓝片，继续翻炒，保持大火快炒以保持脆爽口感。
5. 倒入竹笙，调入适量的生抽、盐和糖，翻炒均匀使食材充分吸收调料。
6. 最后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
这道菜色泽鲜艳，口感清脆，既有竹笙的鲜美，又有沙葛和苤蓝的爽口，营养丰富，适合各类人群食用。
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