牛腿肉、干笋、牛骨的菜谱

美一点生活  2024-11-11

材料：
牛腿肉200克，干笋50克，牛骨1块。

做法：

1. 牛腿肉洗净切块，冷水下锅烧开撇去浮沫，捞出控干水分备用。
2. 热锅凉油，放入牛肉块小火慢慢炒至两面微黄，捞出备用。
3. 锅中再加入适量油，放入干笋翻炒片刻，倒入炒好的牛肉块，撒入一些盐继续翻炒均匀。
4. 加入适量生抽、老抽翻炒均匀，最后淋上热油即可。

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