以下分别介绍三种食材的做法：
1. 牛霖：这是一种牛肉的部位，通常用来做炒菜或者烧烤。以下是一个简单的牛霖炒菜做法：
材料：牛霖300克，青椒一个，红椒一个，洋葱半个，蒜末适量，生姜适量。
做法：
- 将牛霖切成薄片，用生抽、老抽、糖、淀粉腌制20分钟。
- 青椒、红椒和洋葱切丝备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸香，然后加入牛霖快速翻炒至变色。
- 加入青椒、红椒和洋葱继续翻炒，炒至蔬菜熟软即可出锅。
2. 羊髓：羊髓是一种营养丰富的食材，通常用来炖汤或者烧菜。以下是一个简单的羊髓烧菜做法：
材料：羊髓500克，胡萝卜一根，土豆两个，大葱一段，生姜三片，八角两颗，料酒适量，盐适量。
做法：
- 先将羊髓清洗干净，然后放入开水中焯水去血沫。
- 胡萝卜和土豆切块备用，大葱切段，生姜切片。
- 炒锅加油热后，放入葱姜煸炒出香味，再放入羊髓翻炒一会儿。
- 加入料酒烹一下，然后加水没过羊髓，放入八角一起炖煮。
- 炖到羊髓酥烂时，加入胡萝卜和土豆块，继续炖煮至软糯。
- 最后调入适量的盐调味，翻煮一会儿就可以出锅了。
3. 水果苤蓝：这是一种富含维生素C的水果，口感爽脆，适合做沙拉或者泡菜。以下是一个简单的水果苤蓝沙拉做法：
材料：水果苤蓝一个，苹果一个，柠檬汁适量，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量。
做法：
- 苹果洗净去核切片，水果苤蓝也切片备用。
- 在一个大碗中，将苹果片和苤蓝片混合均匀。
- 挤入适量的柠檬汁，淋上橄榄油，撒上一些盐和黑胡椒，然后搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏一会儿，让食材充分吸收调料的味道，即可享用。
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