这里为您推荐一款包含韭黄、花菇和猪头肉的菜品——"韭黄花菇炒猪头肉"：
材料：
1. 猪头肉200克
2. 韭黄300克
3. 花菇5朵
4. 生姜适量
5. 大蒜适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 生抽适量
9. 白糖适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 猪头肉洗净切片，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 韭黄摘洗干净，切段；花菇泡发后切片；生姜和大蒜剁碎备用。
3. 热锅凉油，下入姜蒜爆香，然后加入猪头肉翻煎至微黄色。
4. 加入料酒，生抽，白糖继续翻煎均匀，让猪头肉充分吸收调料的味道。
5. 接着加入花菇片，翻煎均匀后，盖上锅盖焖煮一会儿，让花菇充分吸收猪头肉的香味。
6. 最后加入韭黄段，快速翻炒均匀，加盐调味，炒匀即可出锅。
这道菜品色香味俱全，猪头肉的鲜美、花菇的醇厚和韭黄的清香完美融合在一起，值得一试。但要注意，猪头肉的脂肪含量较高，高血压、高血脂等人群应适当控制摄入量。
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