材料：
苤蓝2个，胡萝卜1根
做法:
1. 南瓜蒂头剥掉。
2. 胡萝卜切片。
3. 将南瓜蒂头和胡萝卜片放入碗中加入适量的盐、鸡精，用筷子搅拌均匀后腌制半小时。
4. 等待腌制好以后将另一半西瓜蒂头也同样泡入到蔬菜汁里浸泡十五分钟，土豆片捞出过冷水。
5. 再把蔬菜汁倒回锅里继续加热。这个时候我们要控制好火候，要适当的炖煮让食材充分吸收调料的味道，但是也不能糊锅。
6. 待浓汤变得透明状就可以关火了。把土豆片放进去，稍微拌匀就可以了。味道是酸甜的，也可以根据个人口味适当调整咸淡度。
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