番茄冬瓜汤：原料：冬瓜150克，番茄2个，盐适量。做法：1、将冬瓜洗净切片，番茄洗净去皮切成块；2、锅中放入少许油，烧热后加入冬瓜片和番茄块翻炒至熟软，加少量水煮沸后，调入适量的盐即可。
番茄冬瓜汤的营养价值非常高，含有丰富的维生素A、C以及钙、磷等矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
番茄炖牛肉：原料：牛腱子肉300克，西红柿2个，洋葱半个，生姜两片，大蒜三瓣，料酒一勺，生抽两勺，老抽半小勺，糖一小勺，香菜适量。做法：1、牛腱子肉清洗干净，切成薄片；2、西红柿洗净去蒂，洋葱洗净切丝，生姜切片，大蒜切末；3、锅中倒入适量的水，大火烧开后加入牛肉片焯水去除血沫；4、焯好水后的牛肉捞出沥干水分备用；5、锅中倒入少许油，油温六成热时下入姜片、蒜末爆香；6、然后倒入焯好的牛肉快速翻炒均匀，再加入洋葱丝继续翻炒至变色；7、接着加入西红柿丁，加少许水烧开；8、转小火慢炖至牛肉软烂，汤汁收浓，最后撒上葱花和香菜即可。
番茄炖牛肉的营养成分丰富，牛肉中含有丰富的蛋白质、铁元素、锌元素等对人体健康非常有益的物质。而西红柿中的维生素C含量也非常高，能够增强免疫力，促进新陈代谢。
海蛎子豆腐汤：原料：海蛎子150克，豆腐一块，鸡蛋一个，香菜一把，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，生抽少许。做法：1、将海蛎子清洗干净，豆腐切块，鸡蛋打散备用；2、锅中倒入适量的水，烧开后加入海蛎子煮到海蛎子开口，捞出备用；3、锅中留底油，油温七成热时下入蛋液煎至金黄盛出；4、锅中再次倒入少许油，油温八成热时下入豆腐块炸至表面酥脆；5、接着下入煎好的蛋块和海蛎子，加少许水烧开；6、转小火慢炖至汤汁收浓，最后加入少许盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上香菜即可。
海蛎子豆腐汤的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、铁等微量元素，同时还有助于消化，对身体健康非常有益。而豆腐则是一种低脂肪、低热量的食物，非常适合想要减肥的人食用。
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