滑子菇
1. 切片或者煮熟，拌上麻油或者蒜蓉。
2. 鸡蛋皮包裹，炸至金黄即可。
3. 蒜泥配以切好的生菜和虾仁。
河虾
1. 清水洗净，沥干水分后切段。
2. 锅中加入适量的食用油，放入姜片爆香。
3. 加入剁碎的河虾，快速翻炒几下。
4. 加入调料（生抽、料酒、胡椒粉等），翻炒均匀即可出锅。
青龙虾
1. 鲜虾去壳洗净，然后用剪刀剪成块状备用。
2. 烧一锅热水，将虾块放入焯水。
3. 另起一锅，倒入橄榄油，加入葱花爆香。
4. 放入焯过水的虾块，翻炒均匀。
5. 最后加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
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