丝瓜是一种非常营养的蔬菜，可以做出各种美味的菜肴。以下是一些简单的丝瓜食谱：
1. 番茄炒丝瓜：将丝瓜切成片，番茄切丁，锅中放油，加入葱姜蒜爆香后放入丝瓜翻炒，再放入番茄丁和适量水，小火慢炖至汤汁收干即可。
2. 蒜蓉丝瓜：将丝瓜去皮切段，用盐腌制片刻，然后沥干水分，锅中放油，加入蒜末、生姜片爆香，倒入丝瓜翻炒，加少许酱油调味，最后撒上一点胡椒粉提味即可。
3. 酸辣丝瓜：将丝瓜切成段，锅中放油，加入蒜末、辣椒碎、花椒粒爆香，加入丝瓜快速翻炒，加入适量醋、糖、盐调味，最后加入一些热水煮沸即可。
4. 炒鸡蛋丝瓜：将丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用，锅中放油，加入丝瓜翻炒至断生，加入蛋液快速翻炒均匀，出锅前可撒上一些葱花提味。
5. 红烧丝瓜：将丝瓜切成块，锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的水，加入丝瓜，大火烧开后转小火慢炖，加少量酱油、糖调味，最后加入一点淀粉勾芡即可。
这些只是简单的丝瓜食谱，您可以根据自己的口味进行调整，也可以尝试更多创新的做法。希望您喜欢！
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