羊肉和全蛋液可以以多种方式制作，这里提供一个简单的羊肉滑蛋的食谱供您参考：
### 材料：
- 羊肉：200克（切成薄片或小丁）
- 鸡蛋：3个
- 生姜：适量（切丝）
- 葱：适量（切葱花）
- 盐：适量
- 生抽（酱油）：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
### 做法：
1. **准备材料**：将羊肉清洗干净后切成薄片或小丁；鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散成蛋液备用。
2. **腌制羊肉**：在羊肉中加入少许生抽、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右。
3. **炒羊肉**：锅中倒入适量食用油，油热后加入生姜丝爆香，然后加入腌好的羊肉快速翻炒至变色，盛出备用。
4. **煮滑蛋**：同一锅中留底油，倒入打散的蛋液，用中小火慢慢推动蛋液，使其凝固但保持嫩滑。
5. **合并烹饪**：待蛋液基本凝固时，加入之前炒好的羊肉，快速翻炒均匀，最后撒上葱花，加适量盐调味即可。
### 小贴士：
- 为了使羊肉更加嫩滑，可以在腌制时加入少量淀粉。
- 滑蛋时火候不宜太大，以免蛋液过老影响口感。
- 根据个人口味，也可以在最后加入一些青菜增加营养和色彩。
希望这个简单的食谱能帮助到您！如果有其他需求或疑问，请随时告诉我。
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