酸模是一种草本植物，它的叶子可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一个简单的酸模食谱：
材料：
- 酸模叶 1杯
- 橄榄油 2汤匙
- 大蒜 3瓣，剁碎
- 红辣椒片 1/4茶匙
- 盐和黑胡椒适量
步骤：
1. 在大锅中烧热橄榄油。
2. 加入切碎的大蒜和红辣椒片，炒至香味四溢。
3. 加入酸模叶，用中火翻炒约5分钟，直到叶片变软。
4. 添加盐和黑胡椒调味，根据个人口味调整。
5. 把酸模叶装盘，即可享用。
这个食谱可以搭配米饭或者面包食用，也可以单独作为一道美味的沙拉。如果你喜欢更丰富的口感，你还可以加入一些煮熟的鸡蛋或者烤鸡胸肉。
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