柴鱼的做法

美一点生活  2024-09-07

材料：
100克鲜干贝，25克猪瘦肉，1个鸡蛋，少许料酒，少许白糖，适量盐，适量水淀粉，适量植物油。

做法:

1、将鲜干贝和猪肉分别洗净剁碎，备用。
2、在锅中倒入适量水煮沸，加入两勺白糖搅拌均匀制成糖水备用。
3、用刀把猪肉剁成细末。
4、锅中放少量油，油热后倒入腌制好的猪肉末翻炒至熟透。
5、加入切好的干贝碎继续翻炒，待干贝变得软烂即可出锅。
6、最后加入调好的糖水煮沸，倒在炸好的猪肉末上即可。

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