基于您提供的食材，这里有一份融合了三道鳞鱼、茴香和猪里脊的创意菜谱建议。这道菜将结合鱼肉的鲜美、猪肉的嫩滑以及茴香的独特香气，为您带来不一样的味觉体验。
### 三道鳞茴香炖猪里脊
#### 材料：
- 三道鳞鱼 1条（约500克），去鳞去内脏洗净
- 猪里脊肉 200克，切片
- 茴香 1把（约100克），择洗干净，保留部分茴香叶装饰用
- 姜 3片
- 大葱 1根，切段
- 料酒 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 半茶匙
- 清水 适量
- 食用油 适量
#### 步骤：
1. **准备材料**：将三道鳞鱼清洗干净后，在鱼身两侧各斜切几刀，便于入味；猪里脊肉切薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟。
2. **煎鱼**：锅中加入适量食用油，油热后放入三道鳞鱼，小火两面煎至金黄，取出备用。
3. **炒肉**：锅中留底油，加入姜片、大葱段爆香，然后加入腌好的猪里脊肉快速翻炒至变色。
4. **炖煮**：在锅中加入足够的清水（没过所有材料），放入煎好的三道鳞鱼、料酒、白糖，大火烧开后转小火慢炖约20分钟。
5. **加茴香**：待鱼肉和猪肉都熟透后，加入洗净的茴香，继续炖煮5分钟让茴香的味道融入汤中。
6. **调味装盘**：根据个人口味调整盐量，撒上剩余的茴香叶作为装饰，即可出锅享用。
这道菜融合了鱼肉的鲜美、猪肉的嫩滑以及茴香独特的香气，营养丰富且味道独特。希望您喜欢！
请注意，由于这是一种创意搭配，具体的口味可能需要根据个人喜好进行微调。希望这份食谱能为您的餐桌增添一份新的风味！
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