**朝天椒炒鸡蛋**
材料：
- 朝天椒（红、绿）：10个，切丝
- 鸡蛋：3个
- 葱：适量，切段
- 盐：适量
做法：
1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
2. 热锅冷油，倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中留底油，加入朝天椒丝和葱段，翻炒出香味。
4. 加入煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀。
5. 最后根据个人口味加盐调味，即可出锅。
**藕带炒肉片**
材料：
- 藕带：200克，切成薄片
- 瘦肉：100克，切成薄片
- 大蒜：适量，切片
- 姜：适量，切丝
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
做法：
1. 瘦肉加入生抽、料酒和少许淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 锅中热油，下入肉片快速滑炒至变色，捞出备用。
3. 锅中再加油，放入大蒜和姜丝爆香。
4. 加入藕带片快速翻炒，加入少量水焖煮片刻。
5. 藕带变软后，加入炒好的肉片，快速翻炒均匀。
6. 根据个人口味加入盐调味，出锅前可以撒些葱花增加香气。
**猪天梯炖汤**
材料：
- 猪天梯：500克，清洗干净
- 枸杞：适量
- 当归：适量
- 黄芪：适量
- 红枣：适量
- 姜：适量，拍扁
- 盐：适量
做法：
1. 猪天梯冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净。
2. 所有药材清洗干净，红枣去核。
3. 将猪天梯、药材、姜片放入炖盅内。
4. 加入适量清水，盖上盖子，隔水炖2小时左右。
5. 最后加入盐调味，根据个人喜好可加入枸杞点缀，即可享用。
以上三道菜谱都是健康美味的选择，希望你能喜欢！
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