牛霖,又名李龟年、李老鬼、周太爷、庆宗、晴川,原籍陕西长安,自幼随父学艺,后寓居河北涉县。擅长炒制面点,其中尤以“牛霖白吉蛋”最为人所知。以下是牛霖的几道代表性的菜品:1. “牛霖白吉蛋”2. “回锅肉”3. “糖醋排骨”4. “土豆炖牛肉”5. “牛肉粉丝汤”以上菜谱均未加入具体配料和调料,请根据个人口味自行调整。
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