1. 黄鳝炒胡萝卜：首先将黄鳝清洗干净，用盐和胡椒粉腌制半小时。然后在锅中加入少量油，加热后放入黄鳝，翻煎至两面金黄。接着倒入胡萝卜块，继续翻煎，使胡萝卜充分吸收汤汁。最后加入适量水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到胡萝卜软烂即可。
2. 青虾炒菠菜：首先准备青虾，洗净去虾线。锅中加油热后放入青虾翻煎，待红烧出香味时捞出备用。接着炒蔬菜，放入菠菜和糖，快速翻炒均匀，加少量水烧沸后转小火慢慢炖煮，直到菠菜熟透。
3. 翻翅尖炒鸡胸肉：首先准备好鸡胸肉，清洗干净，切片备用。锅中加入适量油，加热后放入鸡肉，翻煎至两面金黄。接着倒入胡萝卜，再加入几滴生抽和老抽，翻炒均匀，加少许盐调味。最后加入少量水，烧开后转小火慢慢炖煮，直至胡萝卜软烂即可。
©2024 美一点生活