子排、尖椒的吃法

美一点生活  2024-08-28

1. 子排的做法：
(1) 葱切段；
(2) 姜切片；
(3) 干辣椒剪成段。
(4) 热锅凉油，放入干辣椒段翻炒出香味后加入葱姜翻炒均匀，再倒入煮过的排骨翻炒均匀即可。

2. 尖椒的做法：
(1) 尖椒去蒂洗净切块。
(2) 锅中热油，放入切好的尖椒翻炒至断生，盛出备用。
(3) 锅中再加少许油，放入蒜瓣翻炒出香味后，加入尖椒翻炒均匀，再加入适量的盐和鸡精调味即可。

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