梭子蟹、佛手瓜的吃法

美一点生活  2023-10-26

一、梭子蟹的吃法

材料:活梭子蟹3只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml

做法:

1. 将梭子蟹清洗干净,放入蒸锅中大火蒸15分钟左右至熟。
2. 姜切末,葱切葱花,大蒜拍破切末。
3. 将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用。
4. 将蒸好的梭子蟹盛盘,吃时蘸料汁即可。

二、佛手瓜的吃法

材料:
主料:佛手瓜500克,
调料:辣椒(红、尖)10克,盐3克,白砂糖5克,味精2克,醋5克,植物油25克

做法:

1. 将佛手瓜洗净去皮,切成滚刀片;红椒洗净去籽切片。
2. 锅内注油烧热,下入佛手瓜、红椒翻炒片刻,调入精盐、白糖、味精、醋炒匀,起锅装盘即成。

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