羊后腿肉、泥鳅的菜谱

美一点生活  2024-02-09

材料：
羊后腿肉150克，泥鳅200克

做法:

1. 将羊后腿肉切块；将泥鳅清洗干净，用刀剁成小段。
2. 烧一锅热水，放入洗净后的羊后腿肉焯水，捞出沥干水分备用。
3. 锅中加入少许油，放入姜片炒香，然后加入剁好的泥鳅翻炒均匀，再放入羊肉块一起翻炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖和料酒调味，翻炒均匀即可。

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