肉末、鸡心、小虾食谱

美一点生活  2023-12-04

材料：
鸡心，猪小排，豆腐，虾仁

做法:

1. 将鸡胸肉切成薄片，加入料酒，生抽，胡椒粉，腌制10分钟。
2. 猪小排切段，放入沸水中焯水，捞出备用。
3. 豆腐切块，虾仁去壳洗净。
4. 锅中烧开水，放入豆腐块煮至两面变色。
5. 锅中再烧热油，放入炒好的鸡胸肉片翻炒均匀。
6. 加入焯水后的猪小排段翻炒，加适量盐调味。
7. 倒入调好味的素汤，大火烧开后转中小火慢炖。
8. 虾仁加入锅中，继续炖煮1-2分钟即可。

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