菜花和块根芹都是营养丰富的蔬菜，它们可以做出很多美味的菜肴。以下是一些简单的食谱：
1. 菜花炒肉：首先将菜花切小朵，猪肉切片，然后热油锅，放入蒜末爆香，再加入猪肉翻炒至变色，接着加入菜花翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 块根芹炒鸡蛋：将块根芹洗净切段，鸡蛋打散备用。热油锅后，先将鸡蛋炒熟取出，然后再炒块根芹，炒至断生后加入炒好的鸡蛋，加盐调味即可。
3. 菜花土豆泥：将菜花煮熟后捞出，与土豆一起捣成泥，再加入牛奶、黄油和适量的盐调味，搅拌均匀即可。
4. 块根芹汤：将块根芹洗净切段，放入锅中加水烧开，然后转小火慢慢熬煮，直到块根芹软烂，再用搅拌机搅打成细腻的汤，最后加盐调味即可。
这些都是比较基础的做法，你可以根据自己的口味进行调整。希望对你有所帮助。
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