1. 鸡血：将鸡蛋打入碗中，加入适量水搅拌均匀。锅中放少量油，放入鸡血翻炒至变色。2. 香芋：首先剥皮去核，然后切成小块备用。锅中加少量油，放入切好的香芋块，翻炒至两面金黄即可出锅。3. 做法一：将鸡血和香芋分别切块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，然后入沸水中煮熟。4. 做法二：热锅凉油，放入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色后捞出，加入香芋块继续翻炒，直到两面金黄色即可出锅。以上两种做法都是简单易学，可以根据自己的口味调整味道。
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